C'est la chandeleur !
Les crêpes c'est facile, ça prend cinq minutes, et ça fait toujours plaisir !
Alors envie de régaler vos proches ce soir ? C'est parti !
- 1 litre de lait (de vache ou de riz pour des crêpes plus légères)
- 6 œufs
- 500 g de farine
- 1 pincée de sel
Je ne sucre pas mes crêpes. Je laisse à chacun le plaisir de faire à son goût.
Petite astuce pour ne pas avoir de grumeaux : tamisez la farine avant d'y ajouter les œufs et délayez doucement avec le lait.
La pincée de sel et voilà, le tour est joué !
Utilisez une crêpière ou une poêle bien chaude, beurrez la et faites cuire les crêpes une à une.
Pensez bien à beurrer entre chaque crêpe et dégustez !
Autre astuce : une crêpière ne se lave pas ! Une fois refroidie, essuyez la avec un chiffon propre et ranger la, sous peine d'abîmer le revêtement et de ne plus réussir à faire sauter vos crêpes !
Bon appétit !
Crédit photo : Twinky Lizzy
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