Pietro and Co, bienvenue en Italie - Aix en Provence
Romain installe son restaurant Pietro and Co (du nom de son papa) dans une ancienne librairie, rue Boulegon, en mai 2014.
Etudiant en école de commerce, Romain se forme en parallèle dans un restaurant traditionnel à Colorno, près de Parme. C'est là qu'il apprend entre autres tout l'art des pâtes fraîches et de la cuisine italienne.
C'est tout ce savoir-faire artisanal que l'on retrouve dans nos assiettes ! Au choix : gnocchis ou pâtes fraîches en sauce (mes préférées : à la truffe, un véritable délice !) préparés sur place.
Mais aussi des lasagnes, de la charcuterie et des fromages sélectionnés avec soin, salades, paninos et autres focaccinas.
On y trouve aussi toute une sélection de produits italiens, puisque Romain propose un service de traiteur et d'épicerie.
Vous pouvez commander vos repas chez Pietro and Co via la plateforme aixoise Foodin, un service de livraison à domicile, très pratique !
Romain propose également la préparation de buffets de qualité pour les entreprises, ainsi que des dégustations ou encore la possibilité de privatiser son restaurant pour un événement particulier.
Nous on adore ! C'est une de nos cantines !
Crédit photo : Twinky Lizzy
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